Du lịch đến vùng Tây Bắc Việt Nam, du khách không chỉ được chiêm ngưỡng vẻ đẹp hùng vĩ của thiên nhiên mà còn có cơ hội thưởng thức đặc sản ngon miệng của địa phương này. Trong số đó, những loại trái cây đặc biệt là điểm đặc sắc không thể bỏ qua:

1. Mận Tam Hoa – Bắc Hà

Mỗi khi xuân về, vùng đất Bắc Hà, Lào Cai trở nên như một bức tranh cao nguyên trắng tinh khiết, được điểm xuyết bởi những đồi mận Tam Hoa. Khi trái mận chín, mang gam màu hồng tím quyến rũ, với vỏ dày giúp bảo quản tốt và thuận tiện cho việc vận chuyển xa. Ăn trái mận Tam Hoa, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đặc trưng, chua ngọt mát làm say đắm lòng người!

2. Mận đỏ Tả Vạn – Sa Pa

Mận đỏ nổi tiếng tại vùng Tả Vạn là một tuyệt tác của thiên nhiên. Trái mận chín với lớp phấn trắng mỏng bao phủ ngoại hình, không chỉ quyến rũ mắt người nhìn mà còn làm say đắm vị giác với hương vị chua ngọt và thơm ngon của núi rừng. Mận đỏ còn có thể được sử dụng để ngâm rượu, chỉ cần mua về và ngâm trong bình đục màu với đường trắng theo tỷ lệ phù hợp, bạn sẽ có ngay một loại rượu mận độc đáo với hương vị đặc trưng và dễ chịu.

3. Thanh mai – Lào Cai

Còn được biết đến là quả dâu rừng, thanh mai là loại trái cây phổ biến ở Lào Cai và Quảng Ninh. Mỗi năm, lượng quả thu hoạch không nhiều do chúng mọc hoang dại trong rừng. Quả thanh mai khi chín có vị chua nhẹ, chỉ cần bóc ỏ là có thể thưởng thức ngay. Ngoài ra, bạn còn có thể ngâm thanh mai với đường để tạo nước giải khát mát lạnh và hữu ích trong việc chữa ho.

4. Táo mèo – Tú Lệ

Táo mèo Yên Bái, giống táo được đánh giá là ngon nhất trong các vùng có cây táo này ở Việt Nam. Cây táo mèo thường mọc tự nhiên ít cần chăm sóc, nhưng mỗi mùa lại cho quả nặng trĩu. Vị chua của táo mèo khiến nó trở thành lựa chọn tốt để phơi khô và ngâm với rượu, có thể hỗ trợ chữa trị nhiều bệnh như rối loạn tiêu hóa, béo phì, đau thắc ngực, nhồi máu cơ tim, … Một cách sử dụng phổ biến khác là ngâm trái táo mèo vàng ươm với rượu nếp và đường để tạo ra rượu táo mèo ngọt thơm, là thức uống phổ biến.

5. Cam Cao Phong – Hòa Bình

Khắp vùng Cao Phong, hầu như mọi ngôi nhà đều trồng cam. Giống cam nổi tiếng nhất là cam lòng vàng, sau đó là cam canh, cam xã Đoài. Vị chua ngọt của cam kèm theo hương thơm đặc trưng làm nổi bật hương vị. Đặc biệt, bạn có thể yên tâm vì không phải lo lắng về hóa chất bảo quản quả cam.

6. Đào Bích Nhị – Sa Pa

Mỗi năm từ tháng 4 đến tháng 7 là mùa đào, đặc sản Đào Bích Nhị tại Sa Pa. Dù quả đào khá nhỏ, nhưng lại sở hữu vị thơm giòn, hơi chua, với vỏ ngoài mượt mà như nhung, tạo nên trải nghiệm thưởng thức độc đáo.

7. Đào Pháp – Mộc Châu

Mùa đào Pháp thường xuất hiện vào tháng 4. Quả đào Pháp khi chín có màu vàng pha đỏ, với loại vỏ trơn như quả mận hoặc có thể có lông. Vị chua nhẹ, kết hợp với hương thơm mát làm nổi bật hương vị. Khi ăn ngay tại chỗ, chọn những quả to và vừa chín để cảm nhận hương vị tốt nhất. Nếu mua về, hãy chọn quả vừa phải để dễ bảo quản.

Nếu có cơ hội thăm các địa danh ở vùng Tây Bắc, hãy tận hưởng thời điểm đặc biệt khi những loại trái cây này bắt đầu mùa. Bạn có thể thưởng thức ngay tại đây và mua về làm quà!